Belgische Schokolade RUBY 47,3 % (250 g)
11,30 €
4.5 € / 100g
Nach dunkler, Vollmilch- und weißer Schokolade ist Ruby-Schokolade die bemerkenswerteste Entdeckung der letzten 80 Jahre. Ein natürliches Phänomen mit einzigartiger Farbe und völlig neuem Geschmackserlebnis. Gewonnen aus der rubinroten Kakaobohne – ganz ohne zugesetzte Farbstoffe oder Fruchtaromen. Die charakteristische Farbe und der zarte, fruchtige Geschmack von Ruby eröffnen spannende Kombinationsmöglichkeiten und neue Einsatzfelder in Konditorei und Bäckerei. Dank ihrer geschmeidigen Konsistenz ist Ruby RB1 vielseitig verwendbar – von geformten und getauchten Pralinen bis zu Ganache, Mousse und mehr. Zutaten: Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator Sojalecithin, Säureregulator Zitronensäure, natürliches Vanillearoma. Mindestkakaotrockenmasse 47,3 %. Nährwerte pro 100 g: Energie 2356 kJ / 563 kcal, Fett 36 g (davon gesättigte Fettsäuren 22 g), Kohlenhydrate 50 g (davon Zucker 49 g), Eiweiß 9,3 g, Salz 0,27 g
Gewicht
Das Paket enthält: 250 g
Zusammensetzung des Produkts
Zucker, Kakaobutter, Magermilchpulver, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator Sojalecithin, Säureregulator Zitronensäure, natürliches Vanillearoma Gehalt an Kakaotrockenmasse min. 47,3%.
| Allergene | Milch, Nüsse |
Nährwertangaben pro 100 g
| Energiewert kJ | 2356 kj |
| Energiewert kcal | 563 kcal |
| Fette | 36 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 50 g |
| - davon Zucker | 49 g |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Faser | 0 g |
| Salz | 0,23 g |
Herkunftsland
Belgien
Weitere Informationen
| Farbe | Rosa |
Dortisimo.cz s.r.o.
Prosecká 682/117 190 00, Praha 9
praha@dortisimo.cz
www.dortisimo.cz
Produktparameter
| Kategorien: | Schokolade und Kakao für Macarons |
| Callebaut-Schokolade für Tartelettes | |
| Ruby- und Goldschokolade | |
| Schokoladenglasuren | |
| Kuvertüre Callebaut | |
| Kuvertüre zum Kochen | |
| Hersteller | dortis |
| EAN | 2017000013198 |
| Produktnummer | DR-5763 |
Rezension
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